Mele
Golden Delicius
La Regina del Trentino
Parametri di qualità IGP
Durezza minima
5,5 kg/cm²
Grado zuccherino
min. 10° Brix
Acidità massima
min. 10° Brix
Mensilità
GEN
FEB
MAR
APR
MAG
GIU
LUG
AGO
SET
OTT
NOV
DIC
Descrizione
La Golden Delicious Valentina rappresenta l'eccellenza del nostro territorio. Coltivata nei meleti più vocati, beneficia dell'escursione termica alpina che le conferisce quel caratteristico colore giallo dorato. È la varietà più diffusa in Trentino, dove il clima ideale permette di esprimerne al meglio le qualità. Disponibile tutto l'anno.
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La Golden Delicious Valentina rappresenta l'eccellenza del nostro territorio. Coltivata nei meleti più vocati, beneficia dell'escursione termica alpina che le conferisce quel caratteristico colore giallo dorato. È la varietà più diffusa in Trentino, dove il clima ideale permette di esprimerne al meglio le qualità. Disponibile tutto l'anno.
Caratteristiche
Dolcezza
Acidità
Aromaticità
Freschezza
Croccantezza
Compattezza
Succosità
Equilibrio
Polifenoli
Oltre 400 mg/kg
Uso ideale
Versatile (perfetta per le torte)
