Mele
Fuji
Test sottotiolo
Parametri di qualità IGP
Durezza minima
10
Grado zuccherino
10
Acidità massima
10
Mensilità
GEN
FEB
MAR
APR
MAG
GIU
LUG
AGO
SET
OTT
NOV
DIC
Descrizione
La Golden Delicious Valentina rappresenta l'eccellenza del nostro territorio. Coltivata nei meleti più vocati, beneficia dell'escursione termica alpina che le conferisce quel caratteristico colore giallo dorato. È la varietà più diffusa in Trentino, dove il clima ideale permette di esprimerne al meglio le qualità. Disponibile tutto l'anno.
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Caratteristiche
Dolcezza
Acidità
Aromaticità
Freschezza
Croccantezza
Compattezza
Succosità
Equilibrio
Polifenoli
212
Uso ideale
2323
